BOB体育官方入口吹着空调喝着冷饮、冰啤，吃着烧烤、冰淇淋这是夏天的标配，当我们正沉浸式享受的时候，你有没有考虑过腹胀BOB体育、食欲不振、腹痛、腹泻等胃肠道疾病正向我们靠近。这些疾病为何易见于夏季呢？胃肠道健康又该如何呵护呢？

　　夏季高发胃肠道疾病的原因：1. 细菌污染。高温下细菌容易滋生，食物储存不当，就容易被细菌污染，食用后易导致胃肠道感染。再者，夏季也是苍蝇、蟑螂最为活跃的季节，使得病原体更容易传播BOB体育。2. 胃酸被冲淡。由于夏日饮水较多，胃酸的效率被迫降低，不能有效分解食物，此外，胃酸是一种强酸，有一定的 屏障 功能，大部分伴随食物进入胃腔的病原体会被杀灭，胃酸被稀释后，其灭菌能力必然会有所下降。3. 生食蔬果。夏季新鲜蔬果大量上市，与其它季节相比，人们生食蔬果的机会有所增加。生食比熟食更容易诱发胃肠疾病，除去蔬果上细菌污染这一因素外，还有农药残留等问题。4. 冷饮的刺激。过多食用冷饮，会使肠道壁上的平滑肌在低温刺激下收缩明显加强，甚至诱发痉挛，造成疼痛。冷饮也会加速肠运动，使正在消化的食物加快通过胃肠道，影响营养吸收，造成排便次数增多，大便易稀溏，出现腹泻BOB体育。5. 其他因素。许多人贪凉，空调温度开得较低，室内外温差过大也是诱发夏季胃肠道疾病的成因之一。进入寒冷空间后，人体血液易分布到肌表以御寒，胃肠道供血相对减少，粘膜修复受到影响。此外，由于天气炎热而导致睡眠不佳，抵抗力下降等，也会诱发胃肠疾病。

　　要想养胃，包菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且包菜中还含有大量的维生素 C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用，将包菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

　　粥，具有补益生津，健脾胃，补虚损的功效，古代著名医学家李时珍在《本草纲目》中也提到食粥与肠胃相得，最为饮食之妙。夏天人体肠胃功能减弱，很容易出现食欲不振的现象，这个时候来一碗粥是最好不过的了。山药、南瓜、小米、红薯、土豆等都是不错的养胃食材，可以根据自身体质，选择适当的食材，做成养生粥。

　　从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B 族维生素、维生素 C 和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。

　　山药健脾保胃、红枣补血益气，既能清肠胃，又可以美容养颜，其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白质和糖，有利于脾胃的消化吸收功能。它还能减少皮下脂肪沉积、避免肥胖，而且能增加免疫功能BOB体育。在家中可以自己做红枣山药汤。

　　白开水是养胃的第一选择，水温控制在 35 ℃～40 ℃为宜。在早上起来的时候，空腹饮一杯温水，有暖胃BOB体育、养胃的作用。早起后喝点温开水，还有助于吸收早餐中的营养。平时要多喝白开水促进新陈代谢，多汗者可适量喝淡盐水，尤其是高温作业时要注意补水补盐，在做菜时多放点盐，吃偏咸的食物。